Składniki: Filet z kurczaka 4 małe Papryka czerwona 50 g Cebula czerwona 1/2 małej Natka pietruszki mały pęczek Majonez łyżka Sól Pieprz Papryka słodka łyżeczka Oregano łyżeczka Czosnek 1/2 łyżeczki Olej Kujawski z Pierwszego Tłoczenia 2 łyżki Mozzarella tarta 100 g Przygotowanie: Do miseczki przekładamy sól, pieprz, paparykę słodką, oregano oraz czosnek. Dodajemy olej i całość mieszamy. Filety z kurczaka naciąć tak jak na filmie uważając, aby nie przeciąć go do końca. Posmar

Składniki: (porcja na ok. 30 sztuk) Serek homogenizowany 300 g Mąka pszenna 1,5 szklanki Jajka 2 Proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki Sól szczypta Olej do smażenia Przygotowanie: Wszystkie składniki wymieszać ze sobą w misce do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto wychodzi gęste i klejące. Uformować kulki dłońmi natłuszczonymi olejem. Wrzucamy bezpośrednio na rozgrzany olej rzepakowy do temperatury 170 stopni. Smażymy na wolnym lub średnim ogniu. Pączusie same się obr

(szklanka 250 ml, porcja ok. 70 sztuk) 1. Mąka pszenna 2 szklanki 2. Śmietana 18% 4 łyżki 3. żółtka 4 4. Sól szczypta 5. Spirytus lub ocet łyżka 6. Cukier puder łyżeczka do ciasta + do posypania 7. Olej 1l PRZEPIS: Na stolnicy lub blacie zagniatamy ciasto z mąki, śmietany, żółtek, soli, spirytusu, cukru pudru. Ciasto dobrze wybić wałkiem przez ok 3-4 minuty, faworki będą bardziej napowietrzone. Ciasto podzielić na 2 lub 3 części i cieniutko rozwałkować. Im cieńsze tym smaczni

Składniki: (Szklanka 250 ml, porcja na ok. 30 sztuk) Twaróg półtłusty 250 Mąka pszenna 220 g Cukier 3 łyżki Cukier Wanilinowy łyżka Jajka 2 Proszek do pieczenia 2 łyżeczki Sól szczypta Olej 1l Przygotowanie: Twaróg zblendować z cukrem i jajkami i szczytą soli. Dodać proszek do pieczenia i mąkę, wymieszać łyżka. Konsystencja może być bardziej lub mniej zbita w żależności o tego jak wodnisty będzie twaróg. ( nie dosypujemy mąki) Kulki łatwo formować natłuszczonymi dłońmi. Gotow

Składniki: (8 sztuk) Mięso mielone 700 g ( u mnie drobiowo- cielęce) Czerstwa bułka Cebula Czosnek 2 ząbki Sól Pieprz majeranek Ser żółty 150 g Serek kanapkowy łyżka ( użyłam z ziołami) Panierka ( Jajko+bułka tarta) Przygotowanie: Czerstwą bułkę namoczyć mleku, odstawić na 15 minut. Po tym czasie odcisnąć lekko w razie konieczności z nadmiaru mleka. W misce wymieszać mięso mielone, z bułką, pokrojoną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i majerankiem.

Składniki: (blaszka 25x35cm) (szklanka 250 ml) Ciasto: Mąka pszenna 3 szklanki Masło 250 g Żółtka 6 Cukier 2 łyżki Proszek do pieczenia 2 łyżeczki Beza: Białka 6 Cukier szklanka Mąka ziemniaczana łyżka Owoce: Jabłka 2kg (waga obranych) Cukier 3 łyżki Cynamon 2 łyżeczki Budyń bez cukru 40g Przygotowanie: Obrane jabłka zetrzeć na tarce, przełożyć do garnka, dosłodzić wg uznania, jeśli jabłka są kwaśne dodać więcej cukru. Jabłka prażyć ok 20 minut, do czasu odparowania soku, na

Składniki: Mięso z udek kurczaka 800 g Cukinia mniejsza Papryka 3 kolory Ziemniaki 4 ok. 500g Marchew Cebula średnia Czosnek 2 ząbki Passata 400 ml Koncentrat pomidorowy 2 łyżki Woda lub bulion 1l Sól Pieprz Papryka słodka Papryka wędzona Oregano łyżczka Tymianek łyżeczka Liść laurowy Ziele angielskie Mąka pszenna łyżka z górką Natka pietruszki Przygotowanie: Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą pieprzem, papryką słodką, posypujmy łyżka mąki pszennej i całość mieszamy. Pods

Składniki: rozczyn: 1. Drożdże 15 g 2. Cukier łyżeczka 3. Mąka łyżka 4. Mleko 50 ml Ciasto: 1. Mąka pszenna 2 szklanki 2. Cukier 2 łyżki 3. Mało 50 g 4. Żółtko 5. Jajko 6. Mleko 100 ml 7. Sól szczypta Nadzienie: 1. Twaróg półtłusty 250g 2. Cukier puder pełna łyżka 3. Cukier z wanilią łyżka 4. Żółtko W rondelki podgrzewamy lekko mleko, osobno roztapiamy masło. W misce wymieszać wszystkie składniki na rozczyn i odstawić do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut. Do miski przełożyć

Składniki: Rozczyn: 1. Drożdże 15 g 2. Cukier łyżeczka 3. Mąka łyżka 4. Mleko 50 ml Ciasto: 1. Mąka pszenna 2 szklanki 2. Cukier 2 łyżki 3. Mało 50 g 4. Żółtko 5. Jajko 6. Mleko 100 ml 7. Sól szczypta Kruszonka: Masło 25 g Cukier 25 g Mąka 50 g +powidła śliwkowe 8 łyżek Przygotowanie: W rondelki podgrzewamy lekko mleko, osobno roztapiamy masło. W misce wymieszać wszystkie składniki na rozczyn i odstawić do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut. Do miski przełożyć wszystkie składniki

Składniki: Ciasto: Mąka pszenna 3 szklanki Żółtka 5 Cukier puder 3 łyżki Masło 250 g proszek do pieczenia łyżeczka Masa serowa: Twaróg gęsty z wiaderka 1 kg Jajka 3 Masło 100g Cukier 3/4 szklanki Budyń śmietankowy 1 Pianka z białek: Białka 5 Cukier szklanka ( użyłam drobnego) Dodatkowo: Brzoskwinie puszka Przygotowanie: Ciasto: Składniki na ciasto przełożyć do miski i zagnieść ciasto. Gotowe podzielić na dwie części większą 2/3 i mniejszą 1/3 i schłodzić w lodówce. Blaszkę wy

Lion batoniki 4x30 g Mascarpone 500 g Śmietanka 30 lub 36% 400 ml Herbatnik podwójne ok 350 g Czekolada 30 g Cukier puder łyżka Kajmak puszka PRZYGOTOWANIE: Mascarpone zmiksować z 2 łyżkami kajmaku. Po zmiksowaniu na jednolity krem dodać pokrojone drobno batoniki Lion i wymieszać szpatułką. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z łyżką cukru pudru. Ciasto układać w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia następującymi warstwami. Herbatniki, pozostały kajmak z puszki, herbatnik

Składniki: Papryka czerwona średnia 4 Cebula czosnek 2 ząbki Mięso mielone 400 g Ryż 100 g Pomidory krojone puszka Papryka słodka...