Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Składniki:

  1. Kiełbasa (u mnie chuda z kurczaka) 400 g

  2. Ziemniaki 1 kg

  3. Pieczarki 5 sztuk

  4. Papryka czerwona 1/2

  5. Cebula średnia

  6. Śmietana 18 % 100 ml

  7. jajko

  8. Ser 200-250 g

  9. Olej 2 łyżki


Przygotowanie:


Paprykę, cebulę i pieczarki pokroić w kosteczkę. Przełożyć na patelnię i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju do momentu odprawiania wody z pieczarek.


Kiełbasę pokroić a plasterki podsmażyć a osobnej patelni na rumiano.


Ziemniaki obrać, pokroić na plasterki grubości 5mm. Przełożyć do garnka i gotować w osolonej wodzie ok. 3 minut od zagotowania. Odcedzić i przestudzić.


Przygotować blaszkę do zapiekania dodatkowo można ją lekko posmarować olejem aby zapiekanka nie przywarła podczas pieczenia. Układamy połowę ziemniaków. Podsmażone warzywa oraz kiełbasę.

W kubeczku wymieszać śmietanę z jajkiem i polać po zapiekance. Posypać 1/2 przygotowanego sera. Ułożyć pozostałe ziemniaki i posypać pozostałym serem.


Zapiekankę wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Pieczemy do zarumienia ok. 30 minut. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#zapiekankaziemniaczana #zapiekankazkielbasą #zapiekankazziemniakamiikiełbasą

220 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
 
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów