Ziemniaki hasselback z dodatkiem szynki i parmezanu
- Kulinarne Przygody :)
- 6 dni temu
- 1 minut(y) czytania
Składniki:
Ziemniaki 8-10 sztuk średniej wielkości
Olej 4 łyżki
Sól
Parmezan 4 łyżki
Szynka prosciutto 80-100 g ( można użyć innej szynki lub boczku w plastrach)
Przygotowanie:
Ziemniaki wyszorować i naciąć uważając , aby nie przeciąć ich do końca. Ja wkładam ziemniaka do większej łyżki i nacinam, dzięki temu nóż zatrzyma się na rancie łyżki i nie przetnie ziemniaka.
Ziemniki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy 2 łyżkami oleju , posypujemy solą i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok. 45 minut. W połowie czasu pieczenia tzn, po 20 minutach smarujemy ziemniaki ponownie 2 łyżkami oleju.
Po 45 minutach wyciągamy ziemniaki, w nacięcia wkładamy kawałeczki szynki i posypujmy parmezanem. Zapiekamy jeszcze przez kolejny 10 minut w temperaturze 220 stopni.
Podajemy jako danie główne lub jako dodatek do obiadu. Smacznego!
Komentarze