Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Składniki:

1. Filet z kurczaka 500 g

2. Pomidorowy z puszki drobno krojone 400 g

3. Makaron 300 g

4. Mozzarella kulka 1/2

5. Śmietanka 30 % 100 ml

6. Woda z gotowania makaronu 1/2 szklanki

7. Sos sojowy 2 łyżki

8. Cebula większa

9. Czosnek 2 ząbki

10. Sól

11. Pieprz

12. Papryka słodka

13. Oregano łyżeczka

14. Natka pietruszki mały pęczek

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę doprawić solą, pieprzem oraz słodką papryką. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju przez ok. 5 minut, dodać pokrojną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Po dwóch minutach dodajemy pomidory, śmietankę oraz wodę z gotowania makaronu, dodajemy oregano, słodką paprykę oraz sos sojowy. Całość mieszamy i gotujemy pod przykryciem przez 10 minut.

Po tym czasie dodajemy pokrojoną mozzarelle, natkę pietruszki i świeżo zmielony pieprz.

Mieszamy i na koniec łączymy z ugotowanym makaronem. Smacznego!

https://www.youtube.com/watch?v=53ZHIb2qn1M