Krokiety z kurczakiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Składniki:

( szklanka 250 ml, z podanej porcji wychodzi ok. 10 krokietów)

Naleśniki:

  1. Mąka pszenna 2 szklanki

  2. Woda 1 i 1/2 szklanki

  3. Mleko szklanka

  4. Jajko

  5. Sól 1/2 łyżeczki

  6. Olej łyżka

Farsz:

  1. Filet z kurczaka 500 g

  2. Pomidory suszone w zalewie 8 sztuk

  3. Mozzarella tarta 200 g

  4. Cebula średnia

  5. Sól

  6. Pieprz

  7. Słodka papryka

Dodatkowo:

  1. Olej do smażenia

  2. Jajka 2

  3. Bułka tarta



Przygotowanie: Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pokrojonego w kosteczkę kurczaka. Doprawić solą, pieprzem i papryką, krótko podsmażyć. Kurczaka przełożyć do miski, dodać pokrojone pomidory, ser. Całość wymieszać. Wszystkie składniki na naleśniki oprócz mąki zmiksować. Na koniec dodać mąkę i ponownie zmiksować. Ciasto powinno być lejące. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dolać wody. Smażyć na patelni posmarowanej odrobiną oleju. Z podanej porcji wychodzi ok 12 sztuk. Wszystko zależy od wielkości patelni oraz składników np. jajek.

Na każdego naleśnika nałożyć farsz i zwinąć zaczynając od boków, a następnie od dołu na 3 razy. Jak to zrobić zobaczysz w filmie poniżej. Zwinięte obtoczyć w jajku i bułce tartej. Usmażyć na złoty kolor z każdej strony. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:




#naleśnikizkurczakiemisuszonymipomidorami #krokietyzkurczakiem #krokietyzkurczakiemimozzarella





1,256 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
 
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów