Kieszonki schabowe z pieczarkami, serem i pietruszką

Składniki:


1. Kotlety schabowe grubsze ok. 2 cm. 5 Sztuk

2. Pieczarki 250 g

3. ser 150 g

4. garść natki pietruszki

5. sól

6. pieprz

7. słodka mielona papryka

8. olej do smażenia

9. łyżka masła

10. bułka tarta

11. jajko


Przygotowanie:


Kotlety nacinamy nożem do połowy tak aby powstała kieszonka do faszerowania. Nakłuwamy  je widelcem a następnie przyprawiamy solom, pieprzem oraz słodka papryką. Odstawiamy na minimum 3 godziny.

Zabieramy się za przygotowanie farszu. W rondelku rozpuszczam łyżkę masła i podsmażam na nim pieczarki pokrojone w kostkę. Smażymy do momentu odparowania wody. Na koniec dodajemy sól i pieprz. Gdy farsz ostygnie dodajemy starty lub drobno pokrojony ser oraz posiekaną pietruszkę.

Tak przygotowanymi farszem nadziewamy nasze kieszonki. Każdą zamykam wykałaczką.

Obtaczamy w jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na złocisty kolor. Smacznego!


Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:



#schab #pomyslnachab #schabowekieszoanki #schabfaszerowany

42 wyświetlenia
  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.