Faszerowana cukinia

Składniki:


1. 3 cukinie średniej wielkości

2. 250 g mięsa mielonego

3. 200 g pieczarek

4. 1/2 papryki

5. cebula

6. ząbek czosnku

7. 50 g ugotowanego ryżu

8. sól

9. pieprz

10. łyżeczka słodkiej papryki

11. łyżeczka majeranku

12. łyżeczka koncentratu pomidorowego

13. olej do smażenia

14. 100 g startego żółtego sera ( opcjonalnie)


Przygotowanie:


Cukinie myjemy, odcinamy końcówki, przecinamy wzdłuż przez środek i dużą łyżka wydążamy miąższ do miseczki.


Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodajemy posiekany ząbek czosnku, pokrojone w kostkę pieczarki, paprykę oraz miąższ z cukinie. Smażymy do momentu odparowania wody. Kolejno dodajemy mięso mielone i podsmażamy jeszcze 5 minut. Na koniec doprawiamy koncentratem pomidorowym, solom, pieprzem, słodką papryką i majerankiem. Zdejmujemy z gazu do ostygnięcia.


Do farszu dodaje ugotowany ryż i mieszam. Przygotowanym nadzieniem faszeruje każdą łódeczkę układam na blaszce i piekę przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 10 minut przed końcem pieczenia posypałam  żółtym serem. Smacznego !


Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :) Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:



#cukinia #cukiniafaszerowana #cukiniafaszerowanamięsemmielonym #cozrobićzcukinii

716 wyświetlenia
  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.