Schab w sosie z suszonymi pomidorami ♥️
- Kulinarne Przygody :)
- 13 minut temu
- 1 minut(y) czytania
Składniki:
Schab 1 kg
Cebula duża
Suszone pomidory 10 sztuk
Sól
Wędzona papryka łyżeczka
słodka papryka
Pieprz w kulkach 2
Ziele angielskie
Liść laurowy
Sos sojowy łyżka
Woda lub bulion 500 ml
Mąka do obtaczania
Koperek
Przygotowanie:
Schab rozbić i doprawić solą, pieprzem i słodką papryką.
Obtoczyć w mące i krótko obsmażyć z każdej strony.
Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na złoty kolor, dosłać przeciśnięty przez praskę czosnek, wędzoną paprykę i jeszcze chwilę podsmażać.
Ponownie wkładamy wszystkie plastry schabu, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz pieprz w kulkach, suszone pomidory, zalewamy gorącą wodą lub bulionem. Opcjonalnie dodajmy sos sojowy. Całość dusimy pod przykryciem około godziny lub do miękkości mięsa.
Pod koniec doprawiamy, opcjonalnie zagęszczamy niewielką ilością mąki, posypujemy świeżym koperkiem. Podamy w ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Comments