Składniki:
Makaron 500 g użyłam rurki
Mięso mielone 500 g
Passata pomidorowa 500 ml ( można zastąpić pomidorami z puszki)
Pieczarki 350 g
Ser żółty 300 g
Cebula
czosnek 2 ząbki
zioła prowansalskie łyżeczka
Sól
Pieprz
Olej do smażenia
Przygotowanie:
Makaron ugotować all dente. Żółty ser zetrzeć na tarce.
Na rozgrzanej patelni podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz czosnek na złoty kolor. Kolejno dodać pieczarki pokrojone w plasterki i smażyć do momentu całkowitego odparowania wody z pieczarek.
Dodać mięso mielone. Doprawić solą i pieprzem. Krótko podsmażyć do momentu, aż mięso straci swój "surowy-różowy" kolor.
Na koniec wlać passatę pomidorową. Doprawić łyżeczką ziół prowansalskich. Zdjąć z ognia w momencie zagotowania się pomidorów.
Do naczynia żaroodpornego przełożyć ugotowany makaron oraz połowę żółtego sera. Wymieszać. Następnie dodać przygotowane mięso mielone z sosem i ponownie wymieszać.
Zapiekankę posypać pozostałą częścią sera.
Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez około 30 minut. ( Do momentu, aż ser się zarumieni. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
Commentaires