top of page

Bolońska zapiekanka makaronowa z pieczarkami

Zaktualizowano: 23 cze 2022

Składniki:

  1. Makaron 500 g użyłam rurki

  2. Mięso mielone 500 g

  3. Passata pomidorowa 500 ml ( można zastąpić pomidorami z puszki)

  4. Pieczarki 350 g

  5. Ser żółty 300 g

  6. Cebula

  7. czosnek 2 ząbki

  8. zioła prowansalskie łyżeczka

  9. Sól

  10. Pieprz

  11. Olej do smażenia



Przygotowanie:

Makaron ugotować all dente. Żółty ser zetrzeć na tarce.

Na rozgrzanej patelni podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz czosnek na złoty kolor. Kolejno dodać pieczarki pokrojone w plasterki i smażyć do momentu całkowitego odparowania wody z pieczarek.


Dodać mięso mielone. Doprawić solą i pieprzem. Krótko podsmażyć do momentu, aż mięso straci swój "surowy-różowy" kolor.


Na koniec wlać passatę pomidorową. Doprawić łyżeczką ziół prowansalskich. Zdjąć z ognia w momencie zagotowania się pomidorów.


Do naczynia żaroodpornego przełożyć ugotowany makaron oraz połowę żółtego sera. Wymieszać. Następnie dodać przygotowane mięso mielone z sosem i ponownie wymieszać.


Zapiekankę posypać pozostałą częścią sera.


Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez około 30 minut. ( Do momentu, aż ser się zarumieni. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:







2170 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comentários


bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów