top of page

Błyskawiczny sernik na zimno z owocami i galaretką


Składniki: ( szklanka o pojemności 250ml, tortownica kwadratowa 26x26)

1 kg twarogu z wiaderka

200ml śmietanki 30%

2 galaretki cytrynowe

2 galaretki truskawkowe

300g świeżych lub mrożonych truskawek

250g świeżych lub mrożonych borówek

okrągłe biszkopty



Przygotowanie:


Dwie galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 800 ml wrzącej wody, mieszamy i odstawiamy do całkowitego przestygnięcia.


Dwie galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 250 ml wrzącej wody, dokładnie mieszamy i je również odstawiamy do całkowitego przestygnięcie.


Na dno tortownicy wyłożoną papierem wykładamy ciasno biszkopty.


Owoce myjemy i odrywamy im ogonki. Truskawki kroimy na mniejsze kawałki.

Schłodzoną śmietankę 30% ubijamy na sztywno. Do ubitej śmietanki dodajemy ser z wiaderka.


Chwile miksujemy na wolnych obrotach, następnie dodajemy przestudzoną, ale nie tężejące galaretki cytrynowe.


Gotową masę serową wylewamy na biszkopty i dokładnie rozprowadzamy po całości. Ciasto wkładamy do lodówki do lekkiego stężenia.


Gdy masa serowa nie jest już płynna wykładamy na górę przygotowane owoce a na to tężejącą już galaretkę truskawkową. Ciasto wkładamy do lodówki ponownie do lodówki na 2-3 godziny a najlepiej na całą noc.

Smacznego :)






2636 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page