Babka piaskowa

( keksówka 30 cm, szklanka 250 ml)

( keksówka 30 cm, szklanka 250 ml)

Składniki:

1. Jajka 4

2. Cukier 3/4 szklanki

3. Mąka pszenna szklanka

4. Mąka ziemniaczana 1/2 szklanki

5. Proszek do pieczenia łyżeczka z górką

6. Masło 200 g

7. Sok wyciśnięty z 1 cytryny

Przygotowanie:

Jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztapiamy i studzimy

Jajka ubijamy przez dobrych kilka minut z cukrem, aż masa zrobi się jasna. Zmniejszamy obroty miksera do minimum, dodajemy partiami przesianą mąkę pszenną, ziemniaczaną wraz z proszkiem do pieczenia. Na koniec wlewamy sok z cytryny.

Masę przelewamy do keksówki, pieczemy ok 45 minut lub do tzw. suchego patyczka w temperaturze 180 stopni. Gotową lukrujemy lub pudrujemy. Smacznego!

https://www.youtube.com/watch?v=kXlfUGpznEM

#babkapiaskowa #babkacytrynowa #babkawielkanocna