Zapiekanka z ryżem i mięsem mielonym

Składniki:

(blaszka 20x30 cm)


  1.  Mięso mielone 400 g

  2. Ryż 200 g

  3. Pomidory krojone w puszce

  4. Cebula

  5. Pieczarki 250 g

  6. Groszek konserwowy szklanka

  7. Ser żółty150 g

  8. Sól

  9. Pieprz

  10. Natka pietruszki posiekana 2 łyżki

Przygotowanie:


Ryż ugotować al dente w osolonej wodzie. 3-4 minuty krócej niż jest na opakowaniu.


Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy się zarumieni dodajemy pokrojone pieczarki. Całość smażymy do momentu całkowitego odparowania wody. 


Dodajemy mięso mielone doprawiamy solą oraz pieprzem i całość smażymy ok. 5 minut. Dodajemy pokrojone pomidory z puszki i smażymy na wolnym ogniu ok. 10 minut. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i zdejmujemy z ognia.


Do naczynia żaroodpornego przekładamy farsz z patelni . dodajemy ugotowany ryż oraz groszek konserwowy. Całość mieszamy. Na koniec połowę sera dodajemy do zapiekanki i mieszamy, a pozostałą część posypujemy po wierzchu dania. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni zapiekamy 20 minut pod przykryciem, a następnie ok 5-7 minut bez przykrycia. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#zapiekankazmiesemmielonym #zapiekankazryżem #Zapiekankanaobiad


  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.