Składniki: (32 sztuki)
Mąka pszenna 500 g
Cukier 6 łyżek
Masło 75 g
Jajka 2 + 1 do posmarowania
Mleko 3/4 szklanki
Drożdże 20 g
krem czekoladowy do nadziewania lub marmolada, jabłka itp.
Przygotowanie:
Do miski wsypać mąkę, na środku zrobić dołek. Wlać letnie mleko, dodać rozkruszone drożdże oraz 2 łyżki cukru. Dołek zasypać odrobiną mąki z miski, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia drożdży na ok. 15 minut pod przykryciem.
Dodać jajka, pozostały cukier oraz roztopione i przestudzone masło. Wyrobić ciasto, powinno być jednolite i nie kleić się do dłoni. Wyrobione cisto odłożyć do miski, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na godzinę.
Ciasto podzielić na 4 części. Każdy kawałek ciasto zwałkować na kształt koła o grubości ok .2 mm. Rozwałkowany okrąg Podzielić na 8 trójkątów. Nałożyć czekoladę lub inne nadzienie i zwinąć zaczynając od szerszej strony.
Rogaliki odłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na czas nagrzania się piekarnika. Przed włożeniem do piekarnika posmarować rozmąconym jajkiem. Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 190-200 stopni. Gotowe polukrować lub posypać pudrem. Smacznego!.
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
