Orzeszki z kremem budyniowym

Składniki:

( ok 75 sztuk)

(szklanka 250 ml)

łupinki

1. 4 szklanki mąki pszennej

2. 3/4 szklanki cukru pudru

3. 1/2 łyżeczka sody

4. kostka masła 200 g

5. 2 łyżki śmietany 18%

6. 2 jajka

7. 1 żółtko

Krem:

1. Mleko 500 ml

2. Masło 200 g

3. Budyń bez cukru 2

4. Cukier puder 5 łyżek

Przygotowanie:

Zagniatamy ciasto z podanych wyżej składników. Formujemy małe kuleczki i pieczemy w opiekaczu przez kilka minut.

W szklance mleka rozmieszać dwa budynie. Pozostałe mleko zagotować. Gdy mleko się zagotuje zmniejszyć maksymalnie moc palnika i wlewać powoli rozrobiony budyń cały czas mieszając gotować przez kilka minut, aż budyń zgęstnieje. Odstawić do przestudzenia.

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem. Cały czas miksując dodawać po łyżce przestudzony budyń.

Po zmiksowaniu można dodać do masy dodatkowo pokrojone drobno orzeszki.

Łyżeczką nakładać masę do łupinek i sklejać ze sobą lekko dociekając. Masa zastygnie po włożeniu do lodówki.

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#orzeszkiciastka #orzeszkizkremem #orzeszkizkremembudyniowym