Składniki:
( ok 75 sztuk)
(szklanka 250 ml)
łupinki
4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru pudru
1/2 łyżeczka sody
kostka masła 200 g
2 łyżki śmietany 18%
2 jajka
1 żółtko
Krem:
Mleko 500 ml
Masło 200 g
Budyń bez cukru 2
Cukier puder 5 łyżek
Przygotowanie:
Zagniatamy ciasto z podanych wyżej składników. Formujemy małe kuleczki i pieczemy w opiekaczu przez kilka minut.
W szklance mleka rozmieszać dwa budynie. Pozostałe mleko zagotować. Gdy mleko się zagotuje zmniejszyć maksymalnie moc palnika i wlewać powoli rozrobiony budyń cały czas mieszając gotować przez kilka minut, aż budyń zgęstnieje. Odstawić do przestudzenia.
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem. Cały czas miksując dodawać po łyżce przestudzony budyń.
Po zmiksowaniu można dodać do masy dodatkowo pokrojone drobno orzeszki.
Łyżeczką nakładać masę do łupinek i sklejać ze sobą lekko dociekając. Masa zastygnie po włożeniu do lodówki.
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
