Składniki:
Mąka pszenna 3 szklanki
Cukier 1 i 1/2 szklanki
Maślanka szklanka
Jajka 4
Masło 150 g
Sok z połowy cytryny
Proszek do pieczenia 2 pełne łyżeczki
Truskawki 250-300 g
Przygotowanie:
Ciasto przygotowujemy bez użycia miksera. Całość wymieszałam drewnianą łyżką. W misce wymieszać cukier z maślanką. Dodajemy kolejne składniki i po każdym ręcznie wymieszać. Dodałam kolejno jajka, sok z cytryny, przesiany proszek do pieczenia, przesianą mąkę. Gdy ciasto będzie wymieszane dodajemy roztopione i przestudzone masło i ponownie mieszamy. Na koniec dodajemy truskawki pokrojone na mniejsze kawałki i krótko mieszamy.
Ciasto przelewamy do blaszki wysmarowanej masłem i posypanej mąką. U mnie średnica 24 cm z kominem. Można użyć dowolnej formy podobnej wielkości.
Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez ok 60 minut. Gotowe polukrować lub posypać pudrem . Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
