Kubeczkowe ciasto z owocami

1. Jogurt naturalny kubeczek 200 g

2. Cukier kubeczek

3. Olej Kubeczek

4. Mąka pszenna 3 kubeczki

5. Jajka 3

6. Proszek do pieczenia łyżeczka

7. Soda ½ łyżeczki

1. Owoce 400 g (u mnie rabarbar i truskawki)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, składniki odmierzamy kubeczkiem po jogurcie naturalnym.

Do miski przekładamy jogurt naturalny, kubeczek myjemy, osuszamy i odmierzamy nim pozostałe składniki. 3 kubeczki mąki, kubeczek cukru i kubeczek oleju.

Ciasta na oleju są łatwe w przygotowaniu i dłużej zachowują swoją świeżość. Olej Kujawski tłoczony jest z polskiego rzepaku.

Kolejno dodajemy 3 jajka, proszek do pieczenia oraz sodę. Wszystko razem mieszamy za pomocą widelca, krótko tylko do połączenia się składników. Masa. Nie musi być jednolita.

Ciasto przekładamy do tortownicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wykładamy dowolne owoce, u mnie kawałki truskawek i rabarbaru wymieszanego z łyżką cukru.

Ciasto pieczemy ok. 50-60 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe pudrujemy lub lukrujemy. Smacznego!

#ciastozowocami #ciastokubeczkowe #ciastobezmiksera