Kruche ciastka z marmoladą

Składniki:

(porcja na ok 20 sztuk)

1. Mąka pszenna 150 g

2. Mąka ziemniaczana 25 g

3. Masło 100 g

4. Smalec 20 g

5. Cukier puder 50 g

6. Żółtko

7. Szczypta soli 

8. Kilka łyżeczek ulubionej marmolady

9. Opcjonalnie 1-2 łyżki śmietany 18 %  jeśli ciastka będą się dzieżko wyciskały

Przygotowanie: W misce miksujemy masło, smalec oraz cukier puder do połączenia się składników. Dodajemy żółtko cały czas miksując. Dodajemy szczyptę soli. Na koniec dodajemy partiami mąki i miksujemy do połączenia się składników.  Ciasto wyciskamy ze szprycy bezpośrednio na papier do pieczenia. W zależności od konsystencji ciasta oraz od rodzaju użytej szprycy ciasto może być zbyt gęsto do użycia szprycy. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste i nie będzie się chciało wycisnąć dodajemy 1-2 łyżki śmietany 18 % do ciasta. Na środek każdego ciastka nakładamy ok. pół łyżeczki marmolady. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 12-15 minut do ładnego zarumieniania ( piekarnik góra dół bez termoobiegu). Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#krucheciastkazmarmoladą #krucheciastka #krucheciastkazeszprycy