Jogurtowe ciasto z truskawkami i kruszonką

Składniki:

(szklanka 250 ml, Blaszka 32x22 cm)

Ciasto:

1. Mąka pszenna tortowa 3 szklanki

2. Jogurt naturalny gęsty duży kubek u mnie 330 g

3. Olej 3/4 szklanki

4. Cukier 3/4 szklanki

5. Jajka 3 duże

6. Proszek do pieczenia 2 pełne łyżeczki

7. Truskawki 300 g

Kruszonka:

1. Mąka pszenna tortowa 100 g

2. Masło zimne 50 g

3. Cukier puder 50 g

Przygotowanie: Na początek przygotować kruszonkę. Do miski przełożyć wszystkie składniki: zimne masło, cukier oraz mąkę. Wszystko razem rozcierać przez palce do momentu powstania kruszonki. Następnie schłodzić w lodówce 30 minut.

Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.

Do miski wbijamy jajka, dodajemy jogurt, olej oraz cukier. Wszystko razem mieszamy do połączenia składników. Następnie przesiewamy partiami mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Wszystko razem wymieszać łyżką lub trzepaczką. Ciasto przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia( 32x22 cm). Na wierzch ułożyć połówki truskawek. Na koniec posypać kruszonką. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Pieczemy do tzw. suchego patyczka ok. 40 minut. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#ciastojogurtowezowocami #ciastoztruskawkami #ciastojogurtowezkruszonką