Składniki: ( porcja na ok. 25 sztuk) (szklanka 250 ml)
Rozczyn:
Drożdże 35 g
Cukier łyżka
Mąka 2 łyżki
Ciasto:
Mąka 3 szklanki
Cukier 2 łyżki
Mleko 2 szklanki
Masło 30 g
Sól szczypta
jajka 2
Jabłka 3
Przygotowanie:
Do miski rozkruszamy drożdże dodajemy łyżkę cukru, dwie łyżki mąki i szklankę ciepłego mleka. Całość mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 10 minut.
Do wyrośniętego rozczynu dodajemy pozostałe składniki: mąkę, ciepłe mleko, rozpuszczone masło, jajka, cukier oraz sól. Wszystko razem mieszamy trzepaczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 45 minut. lub do podwojenia swojej objętości.
Po tym czasie dodajemy jabłka pokrojone w kosteczkę i mieszamy.
Smażymy na oleju na złoty kolor, na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony.
Gotowe wyciągamy na ręcznik papierowy. Posypujemy z cukrem pudrem. Smacznego!
