top of page

Ciasto bez pieczenia z mascarpone i kajmakiem - gotowe w kilka minut

Składniki: (forma 26x26)

  1. Herbatniki podwójne opakowanie ok. 370g

  2. Mascarpone 500g

  3. Śmietanka 30-36 % 400 ml

  4. Cukier puder 2 łyżki

  5. Masa kajmakowa puszka

  6. Biszkopty podłużne 12 sztuk ok. 100g

  7. Czekolada mleczna 50g + łyżka mleka

  8. Usztywniacz do śmietany 2 lub żelatyna


Przygotowanie:


Schłodzoną śmietankę ubijamy z mascarpone i cukrem pudrem na gęsty krem. Pod koniec ubijania wsypujemy dwa usztywniacze do śmietany. Zamiennie można użyć żelatyny rozrobionej w niewielkiej ilości wody.


Dno blaszki wyłożyć warstwą herbatników, a następnie połową masy śmietanowej. Wyłożyć kolejną warstwę herbatników oraz masę kajmakową.


Wykładamy kolejną warstwę herbatników i pozostały krem śmietanowy.


Na wierch układamy biszkopty, które wcześniej moczymy krótko w mleku z dwóch stron. Biszkopty układamy w małych odległościach. U mnie wyszło 12 biszkoptów.


Czekoladę pokruszyć do rondelka, dodać mleko i całość podgrzać do powstania jednolitej polewy. Przestudzoną czekoladę polać po cieście. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc. Smacznego!


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:






29 099 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page