top of page

Ciasto 3 Bit bez pieczenia

Zaktualizowano: 23 cze 2022

Składniki:

  1. Herbatniki podwójne opakowanie

  2. Masa krówkowa puszka

  3. Mleko 800 ml

  4. Budyń śmietankowy bez cukru 2

  5. Cukier 4 łyżki

  6. Masło 150 g ( w temperaturze pokojowej)

  7. 400 ml śmietanki 30%

  8. Żelatyna łyżka

  9. Woda 30 ml

  10. Cukier puder pełna łyżka

  11. czekolada mleczna 50 g



Przygotowanie:


Z mleka odlać pół szklanki i wymieszać w nim proszek budyniowy. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Do zagotowanego mleka wlewamy powoli rozdrobiony budyń cały czas mieszając. Gdy się zagotuje zdjąć z gazu i odstawić do przestudzenia. ( najlepiej przykryć folią spożywczą aby nie powstał kożuch). Masło zmiksować a następnie łyżka po łyżce dodać schłodzony budyń cały czas miksując.

Żelatynę zalać zimną wodę a następnie odstawić na 10 minut do napęcznienia. Po tym czasie podgrzać żelatynę w rondelku. Żelatynę rozpuszczamy nie doprowadzamy do wrzenia. ( bo straci swoje właściwości żelujące). Śmietankę ubić z cukrem pudrem. Na koniec wlewać powoli przestudzoną żelatynę cały czas miksując.

Blaszkę o wymiarach 25 na 35 wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć pierwszą wartę herbatników. Wyłożyć masę krówkową i rozsmarować równomiernie na herbatnikach. Najlepiej używać masy korówkowej, która w składzie ma tylko mleko i cukier. Taka masa nie są sztywne i łatwo ją rozsmarować. Na masę krówkową wyłożyć kolejną warstwę herbatników.


Następnie wykładamy masę budyniową i kolejną warstwę herbatników. Na koniec wyłożyć bitą śmietanę i zetrzeć na nią mleczną czekoladę.

Odstawić na kilka godzin do lodówki lub na całą noc. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:






10 986 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

תגובות


bottom of page