Składniki:
Filet z kurczaka 3
Sól
pieprz
Papryka słodka łyżeczka pełna
papryka wędzona 1/2 łyżeczki
Ciasto naleśnikowe:
Mąka szklanka
Mleko 1/2 szklanki
Jajka 2
Sól
Panierka:
Płatki kukurydziane 3 szklanki
Papryka wędzona łyżeczka
Przygotowanie:
Filety pokroić na mniejsze kawałki, doprawić solą pieprzem oraz słodką i wędzoną papryką. Całość wymieszać i ostawić na godzinę do lodówki.
W misce wymieszać mąkę z jajkiem, mlekiem i solą na jednolitą masę. Wymieszać z przygotowanym wcześniej kurczakiem.
Płatki kukurydziane rozdrobnić i wymieszać z wędzoną papryką. Kawałki kurczaka dokładniki obtoczyć w panierce i usmażyć na głębokim oleju na złoty kolo z każdej strony na średnim ogniu.
Podajemy z ulubionymi dodatkami na ciepło lub na zimno. Smacznego!
