Paluchy pizzowe
- Kulinarne Przygody :)
- 27.06
- 1 minut(y) czytania
Składniki:
(szklanka 250 ml)
Mąką typ 00 na pizze 3 szklanki ( jeśli nie mamy może być dowolna pszenna )
Mleko szklanka
Drożdże 20 g
Olej 3 łyżki
Cukier 1/2 łyżeczki
Sól łyżeczka
Ser tarty 150 g
Salami 50 g
Kolorowe papryki
Passata
Zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Mleko lekko podgrzewamy i rozpuszczamy z nim drożdże.
Do miski przekładamy mąkę, sól, cukier, olej o rozrobione drożdże w mleku. Wyrabiamy jednolite ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
W tym czasie pokroić ulubione dodatki, u mnie papryka w różnych kolorach salami oraz ser.
Ciasto rozwałkować na kształt prostokąta, posmarować passatą, posypać ziołami i na jednej połowie rozłożyć dodatki, przykryć częścią bez dodatków i lekko poodciskać. Ciasto podzielić na pasy, u mnie wyszło 10 sztuk. Każdy skręcić 2 lub 3 razy w zależności od długości.
Odstawić do wyrośnięcia na czas nagrzania piekarnika ok. 15 minut. Zapiekać w temperaturze 200 stopni ok. 15 minut. Podawać z ulubionymi sosami, u mnie czosnkowy. Smacznego!
Komentarze