Kotlety ziemniaczane z farszem grzybowym
Składniki: (porcja na 10-12 sztuk, szklanka 250 ml) Ciasto: Ziemniaki 1kg Jajka 2 Mąka pszenna szklanka Sól łyżeczka Farsz: Grzyby suszone 30g Cebula mała Sól Pieprz Panierka: Jajko Bułka tarta Przygotowanie: Grzyby przepłukać, namoczyć i ugotować do miękkości. Po tym czasie zmielić lub drobno pokroić. Na niewielkiej ilości oleju na patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kosteczkę. ( dodatkowo można dodać ugotowane grzyby i krótko podsmażyć, ale nie ma takiej konieczności.) Far