Placki z cukinii, ziemniaka i marchewki

Składniki:

1. cukinia

2. ziemniaki 3 większe sztuki

3. 2 marchewki

4. cebula

5. 3-4 łyżki mąki

6. 2 jajka

7. sól

8. pieprz

9. garść świeżej natki pietruszki

10. olej do smażenia

Przygotowanie:

Marchewkę, ziemniaki i cukinię obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Solimy i ostawiamy na 15 minut do puszczenia wody.

Następnie wyciskamy i wylewamy nadmiar wody. Dodajemy pokrojoną w krostę cebulę, posiekaną natkę pietruszki oraz dodajemy pozostałe składniki jajka i mąkę.

Całość doprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy na złocisty kolor z obydwu stron. Smacznego ! :)

Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:

#placki #placuszki #plackizziemnaków #plackiziemniaczane #plackizziemniakówmarchewkicukinii #plackizcukinii #plackizmarchewki #placuszkiwarzywne #plackiwarzywne #przepisnaplackizwarzyw