Składniki:
Filety śledziowe 500 g ( wymoczone lub w oleju )
Suszone pomidory w oleju ok.15 sztuk
Cebula duża
Czosnek 2 ząbki
Olej rzepakowy 6 łyżek + 3 do podsmażenia cebuli
Ocet łyżka
Ziele angielskie 1
Liść laurowy 1
Pieprz w kulkach 2
Oregano 1/2 łyżeczki
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w pióra, krótko podsmażyć na oleju, gdy zacznie się rumienić zdjąć z ognia.
Cebulę przeżyć do miski, dodać pokrojone suszone pomidory, czosnek pokrojony na większe kawałki oraz przyprawy. Dodać pokrojone filet śledziowe.
Na koniec dodać ocet oraz olej.
Wszystko razem wymieszać i przełożyć do słoika. Jeśli śledzie w słoiku nie będą pokryte olejem dodać jeszcze niewielką ilość oleju. Śledzie najlepiej smakują na drugi i kolejne dzień. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
