Składniki
Makaron 400 g ( u mnie kokardki)
Filet z kurczaka 500 g
Kalafior średni
Śmietanka 30% 200 ml
Śmietana 12 lub 18% 2 łyżki
Mozzarella tarta 250 g
Przyprawa Gyros lub inna przyprawa do kurczaka
Czosnek 2 ząbki
Sól
Pieprz
Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić ulubionymi przyprawami ( u mnie przyprawa kebab-gyros)
i krótko podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Makaron ugotować al dente.
Kalafior podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodze na pół twardo.
Do formy do zapiekania (20x30 cm) Przekładamy makaron, kalafior oraz kurczaka całość razem wymiesza.
W osobnej misce wymieszać połowę sera ze śmietaną oraz czosnkiem. Można doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać.
Gotowy sos przelać na zapiekankę i wymieszać. Na wierzch posypać pozostały ser. Wkładamy bez przykrycia do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy do zarumieniania sera ok.20 minut bez termoobiegu. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
