Wilgotna babka cytrynowa z cukinią

Składniki:

( szklanka 250 ml)

(keksówka 26x12)


  1. Mąka pszenna tortowa 2 szklanki

  2. Szklanka startej cukinii na średnich oczkach ( nie odsączamy wody)

  3. jogurt naturalny 1/2 szklanki

  4. olej 1/2 szklanki

  5. sól 1/2 łyżeczki

  6. jajko 2

  7. cukier szklana

  8. proszek do pieczenia łyżeczka

  9. soda łyżeczka

  10. Skórka otarta z całej cytryny

  11. łyżka soku z cytryny

Lukier:


  1. Cukier puder 2/3 szklanki

  2. sok z cytryny łyżka

  3. mleko 1,5 łyżki


Przygotowanie:


Do miski wsypujemy przesianą mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i sodą.


W osobnej misce mieszamy trzepaczką jajka z cukrem następnie dodajemy, olej, jogurt, skórką z cytryny oraz sokiem. Wszystko razem mieszamy. Na koniec dodajemy cukinię. Wszystko razem przelewamy do miski z suchymi składnikami. Ponownie mieszamy.


Całość przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez ok godzinę lub do tzw. suchego patyczka. Jeśli ciasto zacznie się za bardzo przypiekać można wierzch przykryć folią aluminiową.


Gotowe ciasto pozostawić w formie do lekkiego przestudzenia. Następnie wyjąć z keksówki i polać lukrem.Smacznego!


Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:






#babkacytrynowazcukinią #babkazcukinii #cozrobićzcukinii

205 wyświetlenia
  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.