Składniki:
Masa:
Mascarpone 250 g
śmietana 30 % 400 ml
cukier puder 1 łyżka
czekolada białą 100 g
Sezonowe lub ulubione owoce ok 1 kg
poncz do nasączenia biszkoptu
ciepła woda 3/4 szklanki
sok wyciśnięty z połówki cytryny
Biszkopt kakaowy z mojego przepisu znajdziecie na blogu w kategorii "ciasta".
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuścić nad parą wodną. i pozostawić do ostudzenia. Czekolada musi być ostudzona ale w płynnej konsystencji. Do miski wlać śmietankę dodać mascarpone oraz puder i zmiksować do uzyskania odpowiedniej kremowej gęstej konsystencji. Do bitej masy dodać ostudzoną czekoladę i całość wymieszać. Masę schłodzić w lodówce przez ok 30 minut.
Biszkopt przekroić na 3 równe części. Na paterze ułożyć pierwszy blat ciasta nasączyć go 1/3 wody z cytryną wyłożyć 1/3 masy. Na masie układamy owoce po całości. Następnie układamy kolejny blat ciasta nasączamy, wykładamy kolejną część masy(1/3) i owoców. Ostatni blat biszkoptu nasączamy i stroną nasączoną kładziemy do dołu. Na biszkopt wykładamy ostatnią część masy i owoców. Tort schładzamy w lodówce przez kilka godzin. Smacznego!
Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:
![](https://static.wixstatic.com/media/e92093_9f81935d4f2a409f918d16a9bff5cd8a~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_83,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/e92093_9f81935d4f2a409f918d16a9bff5cd8a~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/e92093_49e98356a6c64aab8ba91526e4ab5f46~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_83,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/e92093_49e98356a6c64aab8ba91526e4ab5f46~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/e92093_4264b0bab2f741ef8dc42182ef980d16~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_83,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/e92093_4264b0bab2f741ef8dc42182ef980d16~mv2.jpg)