top of page

Sernik bez pieczenia z kremem i brzoskwiniami

Składniki:


(szklanka 250 ml)

(blaszka 26x26)


Twaróg mielony 1 kg (z wiaderka)

Jajka 3

Cukier szklanka

Masło 200 g

Mleko 125 ml

Budyń śmietankowy 2

Biszkopty 150 g

Galaretka brzoskwiniowa 2

Brzoskwinie puszka

Śmietanka 30% 400 ml

Cukier puder łyżka pełna

Śmietan fix 1 (opcjonalnie)

Orzeszki laskowe drobno pokrojone ok. 50g



Przygotowanie:


Galaretki rozpuścić w 600 ml wrzątku i odstawić do przestudzenia.


Do garnka przełożyć masło oraz cukier . Gotować na wolnym ogniu do rozpuszczania się masła.


Kolejno dodać twaróg oraz jajka. Wszystko razem wymieszać i gotować do momentu, aż masa serowa będzie gorąca. ( nie może się zagotować).


Proszek budyniowy rozpuścić w mleku i wlać do gorącej masy serowej. Gotować na wolnym ogniu kilka minut do czasu, aż masa zgęstnieje.


Blaszkę o wymiarach 26x26 wyłożyłam papierem do pieczenia i ułożyć biszkopty. Posmarować je syropem z brzoskwiń.


Wykładamy gorącą masę serową. Ciasto odstawić do przestudzenia.


Do przestudzonej ale płynnej galaretki dodać pokrojone brzoskwinie, wymieszać i gdy galaretka zacznie tężeć przelać na masę serową. Odstawić do lodówki do stężenia


Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. W gorące dni dodać śmietan fix żeby krem był bardziej stabilny.


Wyłożyć na galaretkę i rozmarować. Wierzch posypać orzeszkami, czekoladą, migdałami lub bezami.


Ciasto schłodzić w lodówce najlepiej przez całą noc. Smacznego!






370 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów