Składniki:
Filety rybne 1 kg
Papryka konserwowa słoik 300 g bez zalewy
Ogórki konserwowe 6 dużych sztuk
Cebula 3 większe
Sól
Pieprz
Ciasto do ryby:
Jajko
Woda 1/2 szklanki
Mąka szklanka
Domowa vegeta łyżka
Zalewa:
Woda szklanka
Olej 4 łyżki
Ocet 4 łyżki
Cukier 2 łyżki
Sól łyżeczka
Koncentrat pomidorowy 4 pełne łyżki
Przygotowanie: Do garnka przełożyć wszystkie składniki na zalewę i zagotować. Odstawić do całkowitego przestudzenia. Cebulę pokroić w pilastry lub pióra i podsmażyć na średnim ogniu kilka minut do miękkości i lekkiego zarumienia. Odstawić do przestudzenia. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe przełożyć do miski i zmiksować. Rybę pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić z dwóch stron solą oraz pieprzem. Zanurzyć w cieście naleśnikowym i usmażyć na patelni na złoty kolor z każdej strony. Paprykę i ogórki pokroić w paseczki. Dno naczynia wyłożyć połową przygotowanych ogórków, papryki i cebuli. Wyłożyć połowę ryby, ponownie warzywa i warstwa ryby. Całość zalać przygotowaną zalewą. Odstawić do lodówki na minimum 12 godzin aby ryba przeszła smakiem. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
#rybapojapońsku#pomysłnarybę#rybawzalewieoctowej
