Ryba po grecku

Składniki:

  1. Filety rybne 1 kg

  2. Marchewka 6 większych

  3. Seler średni

  4. Pietruszka korzeń średni

  5. Por biała część u mnie 180 g

  6. Cebula 2

  7. Bulion szklanka 1- 1 i 1/2 szklanki

  8. Ziele angielskie 3

  9. Liść laurowy 2

  10. Pieprz 5 kulek

  11. Koncentrat pomidorowy słoiczek 200 g

  12. Musztarda delikatesowa łyżka

  13. Sól

  14. Pieprz

  15. Olej

Przygotowanie:

Rybę pokroić na mniejsze kawałki, doprawić z dwóch stron solą oraz pieprzem. Rybę obtaczamy w mącę i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony.


Por pokroić w półplasterki. Marchew, seler oraz pietruszkę ścierami na tarce jarzynowej na grubych oczkach.


W dużym garnku podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy zacznie się rumienić dodać por oraz starte warzywa. Dodać liść laurowy ziele angielskie oraz pieprz. Wlać bulion i całość dusić pod uchyloną przykrywką do miękkości warzyw.


Gdy warzywa będą miękkie dodajemy koncentrat, doprawiamy solą oraz pieprzem. Odstawiamy do przestudzenia.


Do wystudzonych warzyw dodajemy łyżkę musztardy i mieszamy.


Przygotowane warzywa przełożyć rybą najlepiej w szklanym naczyniu. Odstawić do przegryzienia się smaków. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#rybapogrecku #przepisnarybępogrecku #rybazwarzywami

580 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.

Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów