Składniki:
( keksówka 12x30 cm)
* 3/4 szklanki mąki tortowej
* 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
* 3/4 szklanki cukru
* 1/2 szklanki oleju
* 5 jajek
* łyżeczka proszku do pieczenia
* cytryna
Lukier cytrynowy:
* pół szklanki cukru pudru
* 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Do piany dodajemy cukier partiami cały czas miksując. Następnie również patiami cały czas miksując dodajemy żółtka, olej, sok wyciśnięty z cytryny, skórką otartą z cytryny. Na koniec dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia.
Miksujemy na wolnych obrotach przez chwilę do połączenia składników. Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 170 stopni przez ok 35 minut lub do tzw. " suchego patyczka. Po wystudzeniu polewam lukrem.
Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:
