Rosół w 30 minut ? tak to możliwe. To pyszne danie przygotowałam w Instant Pot Pro Crisp + Air Fryer.
Multicooker czyli jeden garnek, a wiele możliwości. Jest to urządzenie 11 w 1 daje możliwość przygotowywania potraw na różne sposoby takie jak:
Gotowanie pod ciśnieniem
Wolne gotowanie
Gotowanie na parze
Smażenie jak na patelni
Podgrzewanie żywności
Sous vide
Frytkownica powietrzna
Brytfanna
Mini piekarnik
Pieczenie
Suszarka żywności
Wyjmowany garnek ze stali nierdzewnej możemy używać również na kuchenkach każdego rodzaju oraz w piekarniku do temperatury 230 stopni. Garnek posiada potrójne dno, dodatkowym atutem jest możliwość mycia naczynia w zmywarce.
Urządzenie daje możliwość do 70% szybszego i bardziej energooszczędnego przygotowywania posiłków niż inne metody gotowania.
Więcej informacji na temat tego urządzenia znajdziecie tutaj:
Przepis na rosół możecie przygotować w tradycyjnym garnku. Czas przygotowania to ok. 3 godziny.
Składniki:
Mięso na rosół 1,2 kg ( u mnie kurczak, indyk, wołowina)
Marchew 3
Pietruszka korzeń 2 średnie
Seler 1/2 średniego selera
Por
Cebula opalona 2
Czosnek 2 ząbki
Ziele angielskie
Liść laurowy
Pieprz ziarnisty
Sól łyżeczka pełna
Domowa jarzynka łyżka
Przygotowanie: Do garnka multicookera przekładamy mięso, warzywa oraz przyprawy. Zalewamy wodą do wysokości warzyw. U mnie zawartość garnka wraz z wodą to ok. 5 litrów. Zamykamy pokrywę garnka. Ustawiamy "pressure Cook" Gotowanie pod cieśnieniem. Ustawiamy pokrętłem czas 3 minut i uruchamiany. Na początku garnek się nagrzewa. Po nagrzaniu zaczyna odmierzać czas 30 minut. Po tym czasie garnek się wyłącza, a danie jest gotowe do podania. Po otwarciu wyciągamy ewentualne szumowiny oraz doprawiamy do smaku. Przygotowanie bez mutlicookera: Zupę możemy ugotować w zwykłym garnku na kuchence używając tej samej proporcji składników zwiększając czas gotowania do 3 godzin. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
