Idealne ciasto na zbliżającą się jesień. Wiecie, że 28 września odbywa się święto jabłka?
Do ciasta użyłam oleju rzepakowego ponieważ ma neutralny, przyjemny smak i aromat, który nie zmieni smaku naszego ciasta. Obecnie kostka masła kosztuje aż 7-8 zł. Po co przepłacać, skoro mamy tańsze i lepsze zamienniki.
Masło, podobnie jak inne tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, stanowi bogate źródło kwasów tłuszczowych nasyconych, odznacza się także dość wysoką zawartością cholesterolu. Olej rzepakowy, tak jak większość olejów roślinnych i innych tłuszczów pochodzenia roślinnego, to przede wszystkim źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, nie zawiera też cholesterolu.
Najlepszym źródłem ALA – prekursora kwasów z grupy omega-3 są oleje roślinne, w tym najbardziej w nie bogate: olej rzepakowy, sojowy i lniany, a także orzechy włoskie, nasiona chia czy świeżo mielone siemię lniane.
Więcej informacji na temat oleju rzepakowego znajdziecie tutaj:
Składniki:
Mąka 2 szklanki
Jajka 4
Olej rzepakowy 1/2 szklanki
Cukier 3/4 szklanki
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki z lekką górką
Cynamon łyżeczka
Jabłka 3 sztuki ok. 600 g
Orzechy 100 g ( u mnie laskowe i włoskie)
Przygotowanie:
Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem.
W osobnej misce ubić mikserem jajka z cukrem na białą masę przez kilka minut.
Zmniejszamy obroty miksera, naprzemiennie wsypujemy przesiane suche składniki wraz z olejem rzepakowym w 2-3 partiach.
Na koniec wsypujemy posiekane orzechy oraz obrane i pokrojone w kosteczkę jabłka.
Całość wymieszać już tylko łyżką.
Ciasto przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy ok.30-40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
Materiał powstał we współpracy z PSPO @rzepakowy.olej #olejrzepakowywdiecie #olejrzepakowy #SfinansowanozFunduszuPromocjiRoślinOleistych #zdrowadieta #zdrowie#gotowanie#smacznie#zdrowierodziny#pokochajolejrzepakowy #przepisy #olejrzepakowydociast#olejrzepakowyzamiennikmasla #olejrzepakowywypieki #olej_rzepakowy_w_domowych_wypiekach #olej_rzepakowy_w_owocowych_wypiekach #olejrzepakowy_inspiruje#sezonowe#ciasta#ciastaowocowe
Sfinansowano z Funduszu Promocji Roślin Oleistych
