Prosty przepis na śledzie po kaszubsku

Składniki:


  1. Płaty śledziowe 500 g u mnie w oleju

  2. Koncentrat pomidorowy 1/2 szklanki

  3. Ocet 3 łyżki

  4. Cebula 2

  5. Cukier 2 łyżki

  6. Liść laurowy 3

  7. Ziele angielskie 3

  8. Olej do smażenia

Przygotowanie: Cebulę pokroić w pióra i zeszklić na niedużej ilości oleju. Gdy zacznie się rumienić dodać cukier i wymieszać. Kolejno dodajemy ocet, liść ziele i koncentrat. Całość gotować na małym ogniu przez ok. 2 minuty.


Śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Jeśli nie używacie gotowych śledzi w oleju należy je wcześniej wymoczyć. Opłukać w zimnej wodzie . Odstawić na godzinę zmieniając 2-3 razy wodę.


Śledzie wymieszać z zalewą. Odstawić na minimum 24 godziny. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#śledziepokaszubsku #przepisnasledziepokaszubsku #pomysłnaśledzie

2,115 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
 
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów