Składniki: ( szklanka 250 ml, keksówka dl. 30 cm)
Mąka tortowa 2 szklanki
Mleko szklanka
Powidła śliwkowe 1/2 szklanki
Cukier szklanka
Olej 1/2 szklanki
Miód 2 łyżki
Kakao 2 łyżki
Jajko 2
Przyprawa do piernika pełna łyżka
Proszek do pieczenia łyżeczka
Soda oczyszczona łyżeczka
Przygotowanie:
W misce przesiewamy mąkę, sodę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika oraz kakao.
W osobnej misce miksujemy jajka z cukrem. Cukier dodajemy partiami i po każdym dodaniu chwilę miksujemy.
Kolejno dodajemy partiami mleko, na przemian z przesianą mąką. Dodajemy wolnym strumieniem olej oraz miód. Na koniec dodajemy powidła, krótko miksujemy.
Całość przelewamy do keksówki o długości 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Piernik wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 1h lub do tzw. suchego patyczka. Gotowy oblać polewą czekoladową. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
