Składniki:
Filet z kurczaka 750 g
Mleko szklanka
Mąka 1/2 szklanki
jajko
Sól
Pieprz
Słodka papryka łyżeczka
Płatki kukurydziane 250g +opcjonalnie olej w sprayu
Przygotowanie:
Filet z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, doprawić solą oraz pieprzem i odstawić do lodówki na minimum godzinę, a najlepiej na całą noc.
Przygotować ciasto. Do miski wbijamy jajko, dodajemy mąkę, mleko oraz sól. Wszystko razem mieszamy. Do gotowego ciasta przekładamy kawałki kuraczaka.
W osobnej misce kruszymy na drobniejsze kawałki płatki kukurydziane, można je również zblendować. Dodać łyżeczkę słodkiej papryki i wymieszać.
Każdy kawałek mięsa obtoczyć z każdej strony w przygotowanej panierce.
Gotowe pieczemy we frytkownicy beztłuszczowej 10 minut w temperaturze 185 stopni w połowie czasu pieczenia odwrócić na drugą stronę, lub w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez ok. 15 minut. Ułożone kawałki mięsa przed pieczeniem spryskać olejem oraz po obróceniu na drugą stronę w połowie czasu pieczenia.
Gotowe podajemy z ulubionymi dodatkami oraz sosami.
Polecam przygotowanie we frytkownicy beztłuczonej, danie wychodzi bardziej soczyste. Frytkownica powietrzna pobiera mniej energii elektrycznej w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem, dużo szybciej rownież się nagrzewa. Temperatura 180 stopni została osiągnięta w ok. 2 minuty. Oprzędzamy czas i pieniądze.
Wszystkich zainteresowanych odsyłam do sklepu gdzie znajdziecie więcej informacji na temat tej frytkownicy:
Z KODEM RABATOWYM "KULINARNEPRZYGODY10" OTRZYMASZ 10% RABATU NA WSZYSTKIE FRYTKONICE NA STRONIE MOCSOKOW.PL
[współpraca komercyjna]
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
