Pasztet z cukinii

Składniki:


  1. Cukinia 3 szklanki ok 700 g ( zielona lub żółta )

  2. marchewka mała 3 

  3. cebula średnia 2

  4. czosnek 4 ząbki

  5. kasza manna 3/4 szklanki

  6. olej 1/3 szklanki

  7. 4 jajka

  8. koperek pęczek ( można zamienić na pietruszkę)

  9. curry łyżeczka

  10. słodka papryka 1/2 łyżeczki

  11. sól

  12. pieprz


Przygotowanie:


Cukinię zetrzeć do miski na tarce jarzynowej, posolić i odstawić na 15 minut.


Po tym czasie wycisnąć porządnie z nadmiaru wody. Zetrzeć marchewkę i dodać do cukinii. Na patelni podsmażyć pokrojony drobno czosnek i cebulę do miękkości. Dodać do miski z cukinią. Następnie dodać olej, jajka oraz kasze mannę. Doprawiamy papryką oraz curry. Na koniec doprawiamy jeszcze solą i pieprzem do smaku, posypujemy posiekanym koperkiem i całość mieszamy.


Przekładamy do keksówki (25x12) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez godzinę. W formy wyciągamy po całkowitym wystudzeniu i dopiero kroimy. Smacznego! Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:




#pasztetzcukinii #pasztetwarzywny #cozrobićzcukinii

  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.