Składniki:
Ciasto francuskie 300 g
Kapusta kiszona 300 g
Pieczarki 200 g
Cebula średnia
Sól
Liść laurowy
Ziele angielskie
Cukier szczypta
Pieprz
Sezam
Kminek
Jajko
Przygotowanie:
Kapustę pokroić i ugotować do miękkości z dodatkiem liścia laurowego oraz ziela angielskiego.
Na patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę, gdy zacznie się rumienić dodajemy pokrojone pieczarki w drobną kotkę lub starte na tarce. Smażymy do odparowania wody, na koniec dodajemy ugotowaną kapustę kiszoną i całość gotujemy jeszcze 2-3 minuty. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Ciasto przekroić na dwa długie pasy. Po jednej stronie każdego z pasa nałożyć farsz. Drugą stronę każdego z pasa posmarować rozmąconym jajkiem. Zwinąć w rulon, łączeniem do dołu.
Każdy rulon podzielić podzielić na 12 pasztecików. Posmarować rozmąconym jajkiem i dodatkowo można posypać je sezamem, makiem lub kminkiem.
Pieczemy we frytkownicy beztłuszczowej 10 minut w temperaturze 180 stopni lub w piekarniku ok. 20 minut w temperaturze 190 stopni. Smcznego!
Polecam przygotowanie we frytkownicy beztłuczonej, danie wychodzi bardziej soczyste. Frytkownica powietrzna pobiera mniej energii elektrycznej w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem, dużo szybciej rownież się nagrzewa. Temperatura 180 stopni została osiągnięta w ok. 2 minuty. Oprzędzamy czas i pieniądze.
Wszystkich zainteresowanych odsyłam do sklepu gdzie znajdziecie więcej informacji na temat tej frytkownicy:
Z KODEM RABATOWYM "KULINARNEPRZYGODY10" OTRZYMASZ 10% RABATU NA WSZYSTKIE FRYTKOWNICE NA STRONIE SKLEPU
[współpraca komercyjna]
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
