top of page

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i pieczarkami

Składniki:

  1. Ciasto francuskie 300 g

  2. Kapusta kiszona 300 g

  3. Pieczarki 200 g

  4. Cebula średnia

  5. Sól

  6. Liść laurowy

  7. Ziele angielskie

  8. Cukier szczypta

  9. Pieprz

  10. Sezam

  11. Kminek

  12. Jajko



Przygotowanie:


Kapustę pokroić i ugotować do miękkości z dodatkiem liścia laurowego oraz ziela angielskiego.


Na patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę, gdy zacznie się rumienić dodajemy pokrojone pieczarki w drobną kotkę lub starte na tarce. Smażymy do odparowania wody, na koniec dodajemy ugotowaną kapustę kiszoną i całość gotujemy jeszcze 2-3 minuty. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.


Ciasto przekroić na dwa długie pasy. Po jednej stronie każdego z pasa nałożyć farsz. Drugą stronę każdego z pasa posmarować rozmąconym jajkiem. Zwinąć w rulon, łączeniem do dołu.


Każdy rulon podzielić podzielić na 12 pasztecików. Posmarować rozmąconym jajkiem i dodatkowo można posypać je sezamem, makiem lub kminkiem.


Pieczemy we frytkownicy beztłuszczowej 10 minut w temperaturze 180 stopni lub w piekarniku ok. 20 minut w temperaturze 190 stopni. Smcznego!


Polecam przygotowanie we frytkownicy beztłuczonej, danie wychodzi bardziej soczyste. Frytkownica powietrzna pobiera mniej energii elektrycznej w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem, dużo szybciej rownież się nagrzewa. Temperatura 180 stopni została osiągnięta w ok. 2 minuty. Oprzędzamy czas i pieniądze.


Wszystkich zainteresowanych odsyłam do sklepu gdzie znajdziecie więcej informacji na temat tej frytkownicy:


Z KODEM RABATOWYM "KULINARNEPRZYGODY10" OTRZYMASZ 10% RABATU NA WSZYSTKIE FRYTKOWNICE NA STRONIE SKLEPU


[współpraca komercyjna]


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:








4439 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comentarios


bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów