top of page

Pączki hiszpańskie - gniazdka

Składniki:

porcja na 12 sztuk, szklanka 250 ml


  1. Mąka szklanka 160 g

  2. Woda szklanka 250 ml

  3. Masło 1/4 kostki 50 g

  4. Sól szczypta

  5. Jajka 3

  6. Cukier puder



Przygotowanie:


Do garnka przykładamy masło, wodę oraz szczyptę soli i zgotowujemy. Wsypujemy szklankę przesianej mąki pszennej i energicznie całość mieszamy, aby składniki się połączyły, a masa ładnie odchodziła od garnka. Ciasto zdejmujemy z ognia, przekładamy do miski i odstawiamy do przestudzenia.


Do przestudzonego ciasta dodajemy po jednym jajku cały czas miksując i czekając, aż składniki się połączą. Gotowe ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdki.


Ciasto wyciskać na kształt koła na papier do pieczenia pocięty na kwadraty o boku ok. 8x8 cm. Papier do pieczenia posmarować lekko olejem przed nakładaniem ciasta.


Olej rozgrzać do temperatury 175 stopni, pączki wkładamy na olej papierem do góry, po chwili papier się odklei i będzie go można wyjąć. Pączki smażymy kilka minut z każdej strony na złoty kolor. ( ok.3-4 minuty na stronę).


Gotowe pączki polukrować. Smacznego!














204 wyświetlenia0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

コメント


bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów