Składniki:
(tortownica 24 cm, szklanka 250 ml)
Jajka 5
Mąka pszenna 2 szklanki
Cukier 3/4 szklanki
Olej 3/4 szklanki
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Śliwki ok. 10 sztuk + kruszonka: masło 25g, cukier 25g, mąka 50g
Przygotowanie:
Jajka w temperaturze pokojowej ubić z cukrem mikserem do momentu powstania białej masy. Należy miksować przez kilka minut. Zmniejszamy obroty miksera do minimum. Do ubitej masy dodawać naprzemiennie w kilku partiach przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia oraz olej.
Bardzo krótko zmiksować, aby wyeliminować powstanie zakalca. Ciasto nie musi być wymieszane dokładnie na jednolitą masę.
Ciasto przekładamy na blaszkę u mnie tortownica średnicy 24 cm. Na wierzch układamy śliwki pokrojone na ćwiartki lub mniejsze kawałki. Ciasto posypać kruszonką.
Ciasto piekłam we frytkownicy beztłuszczowej z funkcją piekarnika 35 minut w temperaturze 175 stopni.
Jeśli będziecie ciasto piec w tradycyjnym piekarniku pieczmy 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.
Frytkownica powietrzna pobiera 5 razy mniej energii elektrycznej w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem, dużo szybciej rownież się nagrzewa. Temperatura 175 stopni została osiągnięta w ok. 2-3 minuty. Oprzędzamy czas i pieniądze.
Wszystkich zainteresowanych odsyłam do sklepu gdzie znajdziecie więcej informacji na temat tej frytkownicy: https://www.mocsokow.pl/pl/products/instant-vortex-plus-clear-cook-703
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
*współpraca reklamowa z firmą Moc soków
