top of page

Muffiny z malinami

Skladniki: (porcja na 12 sztuk, szklanka 250 ml)

  1. Mąka pszenna 2 szklanki

  2. Masło 120 g lub olej

  3. Maślanka szklanka można zastąpić jogurtem lub kefirem

  4. Cukier 1/2 szklanki

  5. Skórka otarta z połowy cytryny

  6. Jajka 2

  7. Soda łyżeczka

  8. Proszek łyżeczka

  9. Maliny 300 g Lukier: cukier puder 1/2 szklanki + ok. łyżka soku z cytryny + ok. łyżka gorącej wody

Przygotowanie:


Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.


W misce mieszamy jajka z maślanką, skórką z cytryny przestudzonym, roztopionym masłem. Mieszamy za pomocą trzepaczki lub łyżki. Dodajemy cukier i ponownie krótko mieszamy.


Do miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem i sodą. Całość mieszamy tylko do połączenia się składników bez miksera.


Do ciasta dodajemy maliny i mieszamy delikatnie. Przekładamy do papilotek. Z podanej porcji wychodzi 12 dużych babeczek.


Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 170 stopni pieczemy ok. 25 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe polukrować lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!













344 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page