Mini pączki serowe

Składniki:

(Szklanka 250 ml, porcja na ok. 30 sztuk)

1. Twaróg półtłusty 250

2. Mąka pszenna 220 g

3. Cukier 3 łyżki

4. Cukier Wanilinowy łyżka

5. Jajka 2

6. Proszek do pieczenia 2 łyżeczki

7. Sól szczypta

8. Olej 1l

Przygotowanie:

Twaróg zblendować z cukrem i jajkami i szczytą soli. Dodać proszek do pieczenia i mąkę, wymieszać łyżka.

Konsystencja może być bardziej lub mniej zbita w żależności o tego jak wodnisty będzie twaróg. ( nie dosypujemy mąki)

Kulki łatwo formować natłuszczonymi dłońmi. Gotowe kulki smażymy na rozgrzanym oleju.

Smażymy kilka minut na złoty kolor. Pączki same obracają się w trakcie smażenia.

Po przestudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego!

https://www.youtube.com/watch?v=e6sOwDwBCnA

#minipączki #pączkiserowe #pączusieserowe