top of page

­čŹô Mi─Öciutkie odrywane bu┼éeczki z truskawkami ­čŹô

Składniki:

(szklanka 250 ml, składniki na 12 sztuk)


Rozczyn:


Dro┼╝d┼╝e ┼Ťwie┼╝e 45 g

Cukier łyżka

M─ůka ┼éy┼╝ka

Mleko letnie 1/2 szklanki


Ciasto:


M─ůka pszenna 500 g

Masło 100 g

Cukier 1/2 szklanki

Mleko letnie 1/2 szklanki

Jajka 2 + 1 do posmarowania bułeczek przed pieczeniem

Truskawki 350 g + m─ůka ziemniaczana ┼éy┼╝ka



Przygotowanie:


Do miski rozkruszy─ç dro┼╝d┼╝e, doda─ç cukier m─ůk─Ö oraz mleko. Wszystko razem wymiesza─ç, przykry─ç ┼Ťciereczk─ů i odstawi─ç do wyro┼Ťni─Öcia w ciep┼ée miejsce.


Gry rozczyn b─Ödzie gotowy dodajemy kolejne sk┼éadniki. Do miski wsypa─ç m─ůk─Ö, cukier, jajka, mleko. Wyrobi─ç ciasto. Gdy sk┼éadniki zaczn─ů si─Ö ┼é─ůczy─ç doda─ç roztopione i przestudzone mas┼éo i nadal wyrabia─ç. Cisto powinno by─ç jednolite i elastyczne. W razie konieczno┼Ťci podsypa─ç m─ůk─ů do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Prze┼éo┼╝y─ç do miski, przykry─ç ┼Ťciereczk─ů i odstawi─ç do wyro┼Ťni─Öcia na ok 60 minut.


Truskawki pokroi─ç na mniejsze kawa┼éki i wymiesza─ç z m─ůk─ů ziemniaczan─ů.


Ciasto wyj─ů─ç na blat posypany odrobin─ů m─ůki. Ciasto podzieli─ç na 12 cz─Ö┼Ťci. lekko rozp┼éaszczy─ç na┼éo┼╝y─ç ┼éy┼╝eczk─Ö truskawek. Sklei─ç i uformowa─ç bu┼éeczki. Od┼éo┼╝y─ç na du┼╝─ů blaszk─Ö do pieczenia wy┼éo┼╝on─ů papierem ( u mnie blaszka 25x35 cm). Odstawi─ç pod przykryciem do ponownego wyro┼Ťni─Öcia na ok. 20 minut.


Przed w┼éo┼╝eniem do piekarnika posmarowa─ç bu┼éeczki rozm─ůconym jajkiem.


Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 25 minut. Gdyby bu┼éeczki zacz─Ö┼éy si─Ö mocno spieka─ç mo┼╝na przykry─ç je foli─ů aluminiow─ů. Gotowe posypa─ç cukrem pudrem. Smacznego!


Zapraszam do ogl─ůdania filmu z przygotowa┼ä oraz do subskrybowania mojego kana┼éu:






#odrywanebułeczki #drożdżowebułeczki #drożdżówkiztruskawkami



7232 wy┼Ťwietlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepis├│w kulinarnychKatalog Smak├│w - Przepisy kulinarne na ka┼╝d─ů okazj─Ö i wyszukiwarka przepis├│w