Składniki: (szklanka 250 ml) ( Blaszka 25x35 lub tortownica minimum 28 cm)
Biszkopty ok. 250 g
Budyń bez cukry śmietankowy 2
Mąka pszenna 3 łyżki
Mleko 1l
Masło 200 g
Cukier 3/4 szklanki
Kakao 2 łyżki
Galaretka dowolny kolor 3 sztuki ( u mnie 3 różowe)
Owoce 400 - 500 g + woda 1/2 szklanki + łyżka soku z cytryny do nasączenia
Przygotowanie:
Galaretki rozpuścić w 3,5 szklance wrzącej wody i odstawić do przestudzenia.
W szklance mleka rozpuścić budynie i mąkę. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Do gotującego mleka wlewać powoli rozrobiony budyń i cały czas mieszać przez kilka minut, aż budyń zgęstnieje. Zdjąć z ognia, przykryć folią spożywczą dotykając budyniu i odstawić do całkowitego przestudzenia.
Masło utrzeć mikserem i dodawać po łyżce wystudzonego budyniu cały czas miksując. Po zmiksowaniu podzielić krem na dwie części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao i zmiksować do połączenia się składników.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, na dno wyłożyć biszkopty nasączyć je wodą z cytryną. Wyłożyć jasny krem budyniowy. Wykładamy kolejną warstwę biszkoptów, nasączamy je wodą z cytryną i wylewamy krem kakaowy.
Na ciasto wykładamy owoce i zalewamy przestudzoną lub tężejącą galaretką. (blaszka nie może być mniejsza ! u mnie wyszło na całą blaszkę). Wkładamy do lodówki do schłodzenia. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
