Kluski śląskie

Składniki: (porcja na ok.22-23 szt.)


  1. ziemniaki ugotowane 500g

  2. Mąka ziemniaczana

  3. sól 1/2 łyżeczki



Przygotowanie:

Ziemniaki obrać ugotować do miękkości. Przestudzić, przecisnąć przez praskę, przełożyć do miski i uklepać na jedną wysokość.


Podzielić na 4 równe części, jedna część wyjąć w w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną na tą samą wysokość co ziemniaki, dodać wyjętą część ziemniaków, sól i wyrobić na jednolite ciasto. W razie koniczności podsypać mąką w zależności od rodzaju ziemniaków.


Z ciasta uformować wałek podzielić nożem na mniejsze części. Uformować kulki i za pomocą palca w każdej zrobić wgłębienie. Gotowe odłoży na ściereczkę.

Zagotować wodę z odrobiną soli. Kluski gotować na wolnym ogniu 3-4 minuty od wypłynięcia.


Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#kluskiśląskie #przepisnakluskiśląskie #kluskizdziurką


101 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
 
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów