Gnocchi w kremowym sosie ze szparagami

1. Gnocchi opakowanie 500 g

2. Szparagi pęczek 500 g

3. Boczek surowy wędzony 100 g

4. Cebula mała

5. Śmietanka 30% 200 ml

6. Bulion 3/4 szklanki

7. Serek kanapkowy łyżka

8. Parmezan 3 łyżki

9. Sól

10. Pieprz

Przygotowanie:

Na suchą patelnię przełóż drobno pokrojony boczek, gdy lekko zacznie się rumienić dodać pokrojoną cebulę i smaż jeszcze 2 minuty. Dodaj pokrojone szparagi bez główek, dopraw solą oraz pieprzem i smaż ok 5 minut.

Wlej śmietankę, dodaj bulion i serek kanapkowy, całość wymieszaj, po ok 2 minutach dodaj podgotowane gnocchi. Moje gotowałam tylko minutę. Na koniec dodaj głowki szparagów i całość gotuj jeszcze ok. 3 minuty. Gotowe danie posyp parmezanem i gotowe. Smacznego!

-Jeśli całość będzie zbyt gęsta dolej bulionu lub wody do usyskania odpowiedniej konsystencji.

-Zamiast gnocchi możesz użyć makaronu.