Składniki (szklanka 250 ml) (blaszka 25x35 cm)
Jogurt naturalny 400 ml
Śmietana 30 % kubek 200 ml
Galaretka 5 kolorów
Mleko 2 szklanki
Cukier puder szklanka
żelatyna 3 łyżki pełne
Herbatniki ok. 36 sztuk
Przygotowanie:
Każdą z galaretek rozpuścić w 1 i 1/2 szklance wrzącej wody. Odstawić do całkowitego stężenia a następnie pokroić na mniejsze kawałki.
Żelatynę wymieszać w 1/2 szklance mleka i odstawić na 10 minut do napęcznienia.
Do garnka wlewam 1 i 1/2 szklanki mleka dodaje szklankę pudru i zagotowuje. Odstawiam z ognia na ok. 3-5 minut i dodaje napęczniałą żelatynę Cały czas mieszam do momentu rozpuszczenia się żelatyny i odstawiam do przestudzenia.
Śmietankę ubijamy na sztywno.
Do dużej miski wlewamy przestudzone mleko w temperaturze pokojowej, dodamy jogurt, ubitą śmietankę i całość mieszamy. Na koniec dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki galaretki i całość mieszam.
Blaszkę o wymiarach 25x35 cm wyłożyłam folią spożywczą, a następnie wyłożyłam herbatnikami.
Wyłożyć masę z galaretkami szybko wyrównać i ułożyć na wierzch herbatniki lekko dociskając. Wkładamy do lodówki do schłodzenia. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
